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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela. |
Fecha : |
16/09/2014 |
Actualizado : |
18/06/2019 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
Autor : |
VÁZQUEZ, D.; BERGER, A.G.; CUNIBERTI , M.; BAINOTTI , C.; ZAVARIZ DE MIRANDA , M.; SCHEEREN , P.L.; JOBET, C.; ZÚÑIGA, J.; CABRERA, G.; VERGES, R.; PEÑA, R.J |
Afiliación : |
DANIEL VÁZQUEZ PEYRONEL, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ANDRES GUSTAVO BERGER RICCA, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay. |
Título : |
Influence of cultivar and environment on quality of Latin American wheats. |
Fecha de publicación : |
2012 |
Fuente / Imprenta : |
Journal of cereal science , v. 56, n.2, p. 196-203, 2012. |
DOI : |
10.1016/j.jcs.2012.03.004 |
Idioma : |
Inglés |
Notas : |
Article history: Received 15 August 2011 / Received in revised form / 20 March 2012 / Accepted 27 March 2012. |
Contenido : |
ABSTRACT.
Wheat consumption is growing, with processors asking for wheat-based products showing better and more consistent quality. Genotype, environment and their interaction (G #1; E) play an important role in the final expression of quality attributes. An international research consortium was developed in order to evaluate the magnitude of genotype, environment and G #1; E effects on wheat quality of cultivars developed for different agro-ecological zones in Latin America. Genotypes released in Argentina, Brazil, Chile, Mexico, Paraguay and Uruguay, were cultivated in twenty different environments within the participating countries. Each environment was characterized for cultural practices, soil type and climatic conditions. Grain yield and analyses of test weight, protein, ash, gluten, Alveograph, Farinograph, Falling Number, SDS sedimentation and flour color were determined. Allelic variations of puroindolines and
glutenins were determined in all the genotypes evaluated. Both puroindoline and gluten protein alleles corresponded to genotypes possessing medium to very good bread making quality. Large variability for most quality attributes evaluated was observed, with wider ranges in quality parameters across environments than among genotypes; even for parameters known to be largely determined by genotype. The importance of growing environment on grain quality was proved, suggesting that breeders’ quality objectives should be adapted to the targeted environments.
#1; 2012 Elsevier Ltd. All rights reserved MenosABSTRACT.
Wheat consumption is growing, with processors asking for wheat-based products showing better and more consistent quality. Genotype, environment and their interaction (G #1; E) play an important role in the final expression of quality attributes. An international research consortium was developed in order to evaluate the magnitude of genotype, environment and G #1; E effects on wheat quality of cultivars developed for different agro-ecological zones in Latin America. Genotypes released in Argentina, Brazil, Chile, Mexico, Paraguay and Uruguay, were cultivated in twenty different environments within the participating countries. Each environment was characterized for cultural practices, soil type and climatic conditions. Grain yield and analyses of test weight, protein, ash, gluten, Alveograph, Farinograph, Falling Number, SDS sedimentation and flour color were determined. Allelic variations of puroindolines and
glutenins were determined in all the genotypes evaluated. Both puroindoline and gluten protein alleles corresponded to genotypes possessing medium to very good bread making quality. Large variability for most quality attributes evaluated was observed, with wider ranges in quality parameters across environments than among genotypes; even for parameters known to be largely determined by genotype. The importance of growing environment on grain quality was proved, suggesting that breeders’ quality objectives should be adapted to the targeted environments.
#1; 201... Presentar Todo |
Palabras claves : |
CALIDAD DE TRIGO; GENOTIPO; INTERACCIÓN GXE; MEDIO AMBIENTE. |
Thesagro : |
MEJORAMIENTO CULTIVOS DE INVIERNO. |
Asunto categoría : |
F01 Cultivo |
Marc : |
LEADER 02557naa a2200325 a 4500 001 1050322 005 2019-06-18 008 2012 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $a10.1016/j.jcs.2012.03.004$2DOI 100 1 $aVÁZQUEZ, D. 245 $aInfluence of cultivar and environment on quality of Latin American wheats.$h[electronic resource] 260 $c2012 500 $aArticle history: Received 15 August 2011 / Received in revised form / 20 March 2012 / Accepted 27 March 2012. 520 $aABSTRACT. Wheat consumption is growing, with processors asking for wheat-based products showing better and more consistent quality. Genotype, environment and their interaction (G #1; E) play an important role in the final expression of quality attributes. An international research consortium was developed in order to evaluate the magnitude of genotype, environment and G #1; E effects on wheat quality of cultivars developed for different agro-ecological zones in Latin America. Genotypes released in Argentina, Brazil, Chile, Mexico, Paraguay and Uruguay, were cultivated in twenty different environments within the participating countries. Each environment was characterized for cultural practices, soil type and climatic conditions. Grain yield and analyses of test weight, protein, ash, gluten, Alveograph, Farinograph, Falling Number, SDS sedimentation and flour color were determined. Allelic variations of puroindolines and glutenins were determined in all the genotypes evaluated. Both puroindoline and gluten protein alleles corresponded to genotypes possessing medium to very good bread making quality. Large variability for most quality attributes evaluated was observed, with wider ranges in quality parameters across environments than among genotypes; even for parameters known to be largely determined by genotype. The importance of growing environment on grain quality was proved, suggesting that breeders’ quality objectives should be adapted to the targeted environments. #1; 2012 Elsevier Ltd. All rights reserved 650 $aMEJORAMIENTO CULTIVOS DE INVIERNO 653 $aCALIDAD DE TRIGO 653 $aGENOTIPO 653 $aINTERACCIÓN GXE 653 $aMEDIO AMBIENTE 700 1 $aBERGER, A.G. 700 1 $aCUNIBERTI , M. 700 1 $aBAINOTTI , C. 700 1 $aZAVARIZ DE MIRANDA , M. 700 1 $aSCHEEREN , P.L. 700 1 $aJOBET, C. 700 1 $aZÚÑIGA, J. 700 1 $aCABRERA, G. 700 1 $aVERGES, R. 700 1 $aPEÑA, R.J 773 $tJournal of cereal science$gv. 56, n.2, p. 196-203, 2012.
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Registro original : |
INIA La Estanzuela (LE) |
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Registro
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Volumen
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Estado
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
Fecha actual : |
21/02/2014 |
Actualizado : |
04/09/2018 |
Tipo de producción científica : |
Documentos |
Autor : |
PÉREZ GOMAR, E.; MENENDEZ, P.; BLANCO, E.; SILVEIRA, M. |
Afiliación : |
ENRIQUE PEREZ GOMAR CAPURRO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; PABLO ANDRES MENENDEZ NUÑEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Riego en suelos de basalto. |
Fecha de publicación : |
2008 |
Fuente / Imprenta : |
In: Día de campo, INIA Tacuarembó, Unidad Experimental Glencoe, 12 de marzo, 2008. Alternativas tecnológicas para la producción estival en la región de basalto. Tacuarembó (Uruguay): INIA, 2008. |
Páginas : |
p. 21-23 |
Idioma : |
Español |
Contenido : |
El proceso de intensificación de la ganadería en suelos de basalto determina una mayor vulnerabilidad de los sistemas frente a posibles sequías estivales. Para superar los efectos negativos de baja producción forrajera provocados por estrés hídrico en los meses de verano, la tecnología del riego puede ser considerada como una de las herramientas a tener en cuenta tal como otras que fueron propuestas en la jornada Los trabajos encaminados en el tema tienen como objetivo conocer la respuesta al agua de diferentes especies de cultivos forrajeros y pasturas, como forma de contribuir en la toma de decisiones en la selección de las especies a regar. En este sentido dentro de las diferentes especies se cuenta con maíz y sorgo para producción de grano, o planta entera, trébol rojo como especie leguminosa, y sorgo azucarado y setaria como especies que aportan volumen de forraje. |
Thesagro : |
BASALTO; RIEGO. |
Asunto categoría : |
F06 Riego |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/4389/1/GLENCOE-2008MarGuia-de-Campo.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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